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Harina de Tapioca
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La harina de tapioca, también conocida como almidón de tapioca, es molida en un polvo granulado fino de raíces secas de la planta de yuca. Es una harina amilácea y un poco dulce que es especialmente buena para espesar sopas, salsas, dips, rellenos de tartas y budines. La harina de tapioca es también un excelente ingrediente para hornear sin gluten porque da una textura elástica, promoviendo la coloración y haciendo capas crujientes. 567 gramos.
